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运城食品安全工作亮点多

2018-08-10 03:20编辑:admin人气:


  在刚刚结束的全省食品安全“双安双创”现场会上,运城市是唯一一家被授予首批“山西省食品安全示范城市”荣誉称号的地级市。智慧食药信息化监管平台的应用、集体聚餐规范化标准化的推进等等一些亮点工作让运城市在全省脱颖而出。运城市智慧食药信息化监管平台是利用信息化科技手段,实现食品安全信息共享、食品监控、食品质量溯源、检验检测公示、投诉举报等一系列功能,经过一年多的运行推广,我市的食品安全信息更加透明,食品安全执法效能得到有效提升,市民参与更加方便。目前我市食品安全监管重点部门,像学校、大型餐饮企业等38家食品流通餐饮单位都实现了生鲜类食品快速检测和产品溯源,并配有食品安全监管公众平台,让公众随时可以了解自己身边的食品安全环境,这一功能的应用在全国该领域遥遥领先。

  运城市食药局工作人员:工作人员将每天进回来的蔬菜肉,通过我们的仪器进行检测,那么我们的仪器就会实时的呈现出一个农药残留的数据,这个数据我们会实时上传到我们的大屏上,这个企业是不可以修改的。我们的大屏是放在我们的公众间,面对公众的,大众去就餐的话,是可以实时地看到今天所食用的蔬菜 农残是否超标、肉类是否合格。各位可以看一下,谁买的我 运城学院 以及他的下单时间 收货时间 以及我们通过这个仪器检测出来的农残 都会以这里的检测报告 给各位展示出来 这个大屏是我们公众来随机都可以随便点的。

  山西省省政府副秘书长 张文栋:敢做假,好多是因为你找不到(源头),对,对,主体责任嘛。大型的餐饮企业和这个学校啊,你买的菜很多啊?你这都有这个记录,对,有。他们通过检测是实时上传的,嗯,然后这边是检测报告,意思是一批一批买的,从中抽检,对。

  二维码追溯体系让食品质量查有渠道,追有依据,目前我市已有120家规模以上企业、高风险监管企业、方便食品、地方名优产品共288个品种实现了二维码赋码追溯。参会人员现场扫码,产品的原材料、生产过程、出厂检验等各项信息一目了然。

  运城市食药局工作人员:原料,过程,检验,一直到销售,四环一链,确保我们食品安全的,原料啥是哪里的?源头从哪里来的?过程怎么控制?最后出厂怎么检验,流向什么。

  山西省食品药品监督管理局 局长 赵光国:《食品安全法》订的是必须建立追溯体系,鼓励建立信息化的追溯体系,咱这还属于鼓励的范围,所以鼓励就是探索,对,对。

  山西省省政府 副秘书长 张文栋:咱们本地产的有这个信息,外地来的可能就没有,外地好的企业有呢,都在推呢,所以你一看有二维码的产品, 一般是比较先进的企业,他首先是企业实现信息化管理,对,他才能够做到这,他这个数据是在生产过程当中做到的。

  目前我市农副产品也逐步实现产地质量安全追溯,三品一标正在积极推进,逐步实现批批检测到单个产品检测的转变。

  山西省省政府 副秘书长 张文栋:像这样的包装一般只能在超市才有吧,嗯,对,一般是超市,自由市场上,你怎么保证这些?那就是抽检,我们有快检室,现在运城有180个快检室, 它这个区别,这个二维码对本产品自己负责,你对那种没有二维码的,你只能对批次产品负责,就是这一批我抽几个点都没有问题,但不一定每个单个产品没问题,是,做不到,这个它就是对单个产品负责,区别就在那儿呢。

  近年来,市委市政府高度重视食品安全工作,加大财政投入力度,加强基层基础建设和监管队伍建设,目前全市设立乡镇食药监管站109个,聘任乡村食品安全协管员、信息员3378名,并配有高标准的食品检测室,在全省较早实现了市县乡村食品安全监管全覆盖。在北相食品药品监管站内,参会领导指出,日常监管工作中的一些细节还需要再细化,要做到食品安全工作全民知晓、无死角。

  山西省省政府 副秘书长 张文栋:合格了有公示,不合格呢,也有公示,全部上传,我们要求就是合格不合格都要公示,在哪个地方公示?上传到网上,上面有公示,在网上公示,对,我们今年做了400个批次,合格率97%,但是村民是不是都能够上网呢,嗯,基本上都可以,都可以,在食药局官网(公示) 你们官网很重要,在那村里面,知晓率,用手机上网, 也有没手机的,嗯,是,是,如果要在一个村的公告栏里面张贴的话,这样可能效果更好,这样形式多样,教育大家要有这种意识。

  在这次全省食品安全“双安双创”现场会上,稷山县是我市唯一一家被授予首批“山西省食品安全示范县”称号的县区,城乡集体聚餐、信息化建设以及乡镇基层监管能力建设等方面的探索创新,让稷山县的创建工作在全市乃至全省遥遥领先,尤其在城乡集体聚餐方面勇于创新,自主研发集体聚餐APP,事主申报,一条龙服务队信息、聚餐所用原材料信息等都可在APP上查阅和操作,实现了集体聚餐的快速、高效监管,保障了全县城乡集体聚餐的食品安全。

  稷山县食药工作人员:二维码扫一扫就可以了解到,此次聚餐的详细情况,比如说他选的是哪个服务队,这个服务队有没有资质,他的原材料是从哪里购进的,只需要扫一扫就可以了解到,聚餐的详细情况,真的是看得见的食品安全。

  山西省食品药品监督管理局 局长 赵光国:我能知道到底哪里是安全的,这是榜样,这是榜样,老百姓吃着就有安全感。

(来源:未知)

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